發(fā)布日期：2020-05-13瀏覽次數(shù)： 次信息來源： 天睿咨詢-顏家平
MMOG中的1.4.2.1 F3必須具備一個流程能夠適當(dāng)?shù)淖R別并管理供應(yīng)鏈（例如生產(chǎn)能力、勞動力、供應(yīng)商方面的障礙）內(nèi)的瓶頸流程，在輸出最大化的同時，確保對客戶的生產(chǎn)和發(fā)貨并未受到影響。
提到瓶頸，我們馬上會想到TOC（Theory of constraints），中文譯為"瓶頸理論"，也被稱為制約理論或約束理論，由以色列物理學(xué)家高德拉特（Eliyahu M. Goldratt）博士創(chuàng)立，與精益生產(chǎn)、六西格瑪并稱為全球三大管理理論；其核心觀點為立足于企業(yè)系統(tǒng)，通過聚焦于瓶頸的改善，達(dá)到系統(tǒng)各環(huán)節(jié)同步、整體改善的目標(biāo)。
供應(yīng)鏈管理要堅持持續(xù)改善，要堅持改善的有效性，就要有針對性地對制約瓶頸進(jìn)行改善。因為除了對于卡脖子的環(huán)節(jié)以外，對大多數(shù)環(huán)節(jié)所進(jìn)行的大多數(shù)改進(jìn)是對整個鏈條無益的。根據(jù)供應(yīng)鏈管理的基本原理，系統(tǒng)的整體改進(jìn)不等于各個分環(huán)節(jié)的改進(jìn)之和。供應(yīng)鏈的績效應(yīng)該以鏈條的"力量"（而不是"重量"）來衡量，這就要通過改善那個最薄弱環(huán)節(jié)來實現(xiàn)！
要改善瓶頸環(huán)節(jié)，首先要能夠識別瓶頸，根據(jù)約束理論，一旦識別出最薄弱的一環(huán)（即企業(yè)的"約束"），那么企業(yè)的資源就應(yīng)該用在改進(jìn)這個約束上。MMOG也特別關(guān)心對瓶頸的識別，把這一條款的權(quán)重列為了F3。并要求把如何識別瓶頸的過程形成書面化的流程。
那如何識別瓶頸呢？供應(yīng)鏈管理人員要把生產(chǎn)能力、勞動力、供應(yīng)商、運輸和倉儲能力等方面的數(shù)據(jù)收集起來。然后來看，當(dāng)客戶需求最大化時（可能是預(yù)測數(shù)），這些方面的數(shù)據(jù)是否能夠滿足客戶的需求，不能滿足的環(huán)節(jié)則就是瓶頸。如果全部都能滿足，那么數(shù)據(jù)中最小的那個環(huán)節(jié)，有可能成為未來的瓶頸。對供應(yīng)鏈的瓶頸要進(jìn)行定期分析，時刻關(guān)注的瓶頸情況的變化。
識別了瓶頸，就要對瓶頸環(huán)節(jié)進(jìn)行改善。改善生產(chǎn)產(chǎn)能，要讓產(chǎn)能隨著市場發(fā)展不斷提高；改善勞動力不足，要培訓(xùn)員工多技能化；改善供應(yīng)商的能力，要與供應(yīng)商一起分析，找出原因和改善點；改善運輸能力，要與物流服務(wù)商商量提高載運量或者調(diào)整車輛載能；改善倉儲能力，要進(jìn)行布局優(yōu)化，加快物料流動，提高倉庫的存儲能力。要通過一切手段和方法，盡可能地做到供應(yīng)鏈上的各類產(chǎn)能做到最大化。
識別了瓶頸，還要做好管理瓶頸，彌補不足的方案。對內(nèi)外部生產(chǎn)能力不足的環(huán)節(jié)，要考慮準(zhǔn)備一定的庫存，或者進(jìn)行部分外包；對勞動力不足的環(huán)節(jié)，要考慮采用招聘臨時工和安排加班方法來解決；對運輸能力不足的環(huán)節(jié)，要考慮選擇改選有能力的服務(wù)商；對倉儲能力不足，可以選擇好預(yù)備服務(wù)商和備用倉庫。一旦產(chǎn)生瓶頸制約問題，就能從容應(yīng)付。
由于企業(yè)的瓶頸對客戶會產(chǎn)生直接的影響，MMOG評審時，對這一條是比較關(guān)注的。特別是發(fā)生過因瓶頸制約影響客戶生產(chǎn)的企業(yè)，審核員會特別仔細(xì)地進(jìn)行審查。只有當(dāng)他們認(rèn)為這個瓶頸已經(jīng)得到解決，而且其他瓶頸暫時不會影響客戶時，才會通過條款的評審。
